مقالهآشپزیراهنمای کامل دمکردن زعفرانادمین دشتزاد۴ دقیقه۷ تیر ۱۴۰۵چطور از زعفران بیشترین رنگ و عطر را بگیریم؟برای دمکردن زعفران، ابتدا آن را در هاون بسابید تا پودر شود، سپس با کمی آب جوش یا یخ دم کنید و چند دقیقه صبر کنید.