زرشک اعلی

زرشک اعلی از باغ‌های بزرگ‌دیده‌ی خراسان جنوبی چیده و به‌دقت پاک‌سازی شده است. دانه‌های درشت و یکدست این زرشک، رنگ قرمز و ترشی طبیعی خود را به‌خوبی حفظ کرده‌اند. زرشک اعلی، جزء جدانشدنی زرشک‌پلو با مرغ و ته‌چین ایرانی است و طعمی ترش و خوش‌رنگ به غذا می‌دهد. پیش از مصرف، شستن کوتاه و کمی تفت‌دادن با کره، رنگ و عطر آن را بیشتر می‌کند. این زرشک بدون شکر و مواد نگه‌دارنده، در بسته‌بندی مناسب نگهداری شده است.