مغز بادام زمینی روکشدار هالوپینو
از۱۸۲٬۲۵۰تومان
نخودچی دوآتشه بینمک دشتزاد
Strong Roasted Unsalted Chickpeas
ویژگیهای اصلی
برند: دشتزاد
دسته: آجیل روکشدار
دشتزاد
ارسال سریع
تهران ۲۴ ساعته
ضمانت اصالت
تضمین کیفیت دشتزاد
بازگشت ۱۰ روزه
بدون قید و شرط
پشتیبانی
همهروزه ۹ تا ۱۷
نخودچیِ دوآتشهی بینمکِ دشتزاد یک مرحلهی برشتهکاریِ اضافه دارد و هیچ نمکی هم به آن افزوده نشده. نتیجه، تردترین و تیرهترین نخودچیِ این خانواده است، بدونِ آنکه ذرهای سدیمِ اضافه در آن باشد؛ گزینهای برایِ کسانی که مصرفِ نمکِ روزانهشان را زیرِ نظر دارند اما نمیخواهند از طعمِ برشته چیزی کم بگذارند.
فرآوری
دوآتشه؛ دو مرحلهی برشتهکاری
نمک
ندارد؛ صفر سدیمِ افزوده
بافت و رنگ
تردتر و سبکتر از نسخهی تکآتشه، رنگی تیرهتر
وزنهایِ موجود
۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم، ۱ کیلوگرم
دوآتشه یعنی چه؟ مرحلهی دومِ برشتهکاری چه چیزی را در نخودچی عوض میکند؟
نخودچیِ تکآتشه پس از یک بار تفتدادن در دیگهای بزرگ متوقف میشود؛ نسخهی دوآتشه یک بار دیگر هم وارد کوره میشود. این مرحلهی دوم رطوبتِ باقیمانده در دانه را بیشتر از بین میبرد. نتیجه، دانهای سبکتر و تردتر است، با رنگی که به قهوهایِ تیرهتر میزند و طعمی که برشتگیِ عمیقتری دارد. همین مرحلهی اضافه، قیمتِ این محصول را هم بالاتر از نسخهی تکآتشه میبرد.
چرا نسخهی بینمکِ دوآتشه را بیشتر افرادِ حساس به سدیم انتخاب میکنند؟
وقتی نمک از فرمول حذف میشود، معمولاً نگرانیِ اول این است که طعم کمرنگ شود. اینجا اینطور نیست، چون برشتهکاریِ دوآتشه بهجایِ نمک، عمقِ طعمِ خودِ نخود را بالا میبرد. کسانی که به توصیهی پزشک یا میلِ خودشان مصرفِ سدیمِ روزانه را کنترل میکنند، دقیقاً برایِ همین این نسخه را میخرند. طعمِ برشتهی غلیظ همچنان سرِ جایش است.
کاربردهایِ روزمره
در کیفِ باشگاه، میزِ کار، یا کنارِ سالادِ روزانه؛ جایی که میخواهید یک میانوعدهی پروتئیندار داشته باشید، بدونِ اضافهکردنِ سدیمِ ناخواسته به رژیمِ روزتان. همراهِ سفر هم گزینهی سبکی است، چون رطوبتِ کمترش وزنش را نسبت به حجم پایینتر میآورد. برایِ کسی که رژیمِ کمسدیم را دنبال میکند، همراهداشتنش در جلسهها یا سفرهایِ کاری هم بدونِ نیاز به چککردنِ برچسبِ نمک سادهتر میشود.
نخودِ خام، پایهی این محصول، بهطورِ میانگین حدودِ ۲۰ گرم پروتئین و بیش از ۱۲ گرم فیبر در هر ۱۰۰ گرم دارد. تنها فرقِ عددیِ واقعیِ این نسخه با دوقلویِ نمکیاش، نبودِ نمکِ افزوده در مرحلهی پایانی است؛ در بقیهی مسیرِ تولید، هر دو یکساناند.
چرا این نسخهی کمرطوبت، اگر دربسته نماند، زودتر نرمی میگیرد؟
بعد از باز کردن، سریع دربندی کنید
هرچه رطوبتِ اولیهی یک خوراکی کمتر باشد، سریعتر رطوبتِ هوایِ اطراف را جذب میکند؛ دوآتشهها به همین دلیل حساسترند.
جایِ خشک و خنک
دور از بخارِ آشپزخانه، اجاق و نورِ مستقیمِ آفتاب نگه دارید.
پرسشهای پیش از خرید
فرقش با نخودچیِ دوآتشهی نمکی چیست؟
فرآیندِ تولید و قیمت هر دو یکسان است؛ تنها تفاوت، افزودهنشدنِ نمک در مرحلهی پایانیِ این نسخه است.
یعنی هیچ سدیمی در آن نیست؟
نمکی به آن افزوده نمیشود؛ فقط مقدارِ طبیعی و بسیار اندکی سدیم که در خودِ نخود وجود دارد، باقی میماند.
چرا از نسخهی تکآتشه گرانتر است؟
چون یک مرحلهی برشتهکاریِ اضافه در کوره دارد که هم زمان و هم انرژیِ بیشتری میبرد.
طعمش بیمزه نیست؟
نه؛ برشتهکاریِ دوآتشه عمقِ طعمِ نخود را بهجایِ نمک بالا میبرد.
چه وزنهایی موجود است؟
۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم و ۱ کیلوگرم.
رنگِ دانهها ممکن است کمی متفاوت باشد؟
بله؛ چون محصولی طبیعی است، رنگِ برشتهشدن میتواند اندکی نوسان داشته باشد.
نظرِ خریداران
دیدگاه خریداران
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفر باشید!
با تشکر! دیدگاهتان ثبت شد و پس از بررسی منتشر میشود.
پیش از خرید بپرسید
پرسشهای خریداران
پرسشهای خریداران
۰ پرسش درباره این محصول
با تشکر! پرسش شما ثبت شد؛ بهمحض پاسخ، با پیامک خبر میدهیم.
هنوز پرسشی ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید!
