مغز بادام زمینی برشته دشت‌زاد

مغز بادام زمینی برشته، همان مغزِ آشناست؛ فقط بدونِ پوستِ نازک، بدونِ نمک و بدونِ هیچ طعمِ اضافه. برشته شده تا رایحه و رنگِ آجیلی بگیرد، اما آماده‌سازیِ نهایی به دستِ شماست.

چرا این مغزِ برشته هیچ نمک یا طعمی ندارد

این محصول عمداً ساده نگه داشته شده. بعد از برشتنِ کنترل‌شده، هیچ نمک، ادویه یا رنگی به آن اضافه نمی‌شود. همین سادگی باعث می‌شود جایِ آزادِ کافی برایِ نسخه‌ی خودتان از هر دستور بماند.

برخلافِ نسخه‌ی شورِ دشت‌زاد که برایِ خوردنِ مستقیم آماده است، این یکی بیشتر موادِ اولیه‌ی آشپزی است. شما تصمیم می‌گیرید چقدر نمک، چه ادویه یا اصلاً هیچ‌کدام.

بومِ خالی برایِ آشپزی؛ کاربردهایی که فقط بدونِ نمک جواب می‌دهد

بسیاری از دستورها به مغزِ برشته‌ی بدونِ نمک نیاز دارند، نه به نسخه‌ی طعم‌دار. کره‌ی بادام زمینیِ خانگی، برایِ مثال، اگر با مغزِ شور تهیه شود، شیرینی و شوریِ دستور به‌هم می‌ریزد.

• آسیاب کردن برایِ کره‌ی بادام زمینیِ خانگی، با نمکِ دلخواهِ خودتان
• افزودن به گرانولا یا میکسِ خانگیِ آجیل، بدونِ اضافه‌کردنِ سدیم
• خرد کردن روی سالاد یا سسِ ساتای، جایی که شوری از موادِ دیگر تأمین می‌شود
• پختِ شیرینی و کیک، جایی که نمکِ آماده طعمِ نهایی را خراب می‌کند

مشخصات

ارزش غذایی

نگهداری: چون این ظرف بارها باز می‌شود

این محصول معمولاً یک‌جا خورده نمی‌شود؛ بارها برایِ دستورهای مختلف سر می‌رود. هر بار باز کردنِ درِ ظرف، هوایِ تازه وارد می‌کند و روغنِ برشته‌شده را کمی بیشتر در معرضِ اکسیژن می‌گذارد.

بهتر است مقدارِ موردِ نیازِ هر دستور را جدا بردارید و باقی را سریع دربسته کنید. نگهداری در ظرفِ کوچک‌تر و پر، بهتر از ظرفِ بزرگ و نیمه‌خالی است.

پرسش‌های پیش از خرید