برگه انجیر کرمانشاهی ممتاز
از۱۴۶٬۲۵۰تومان
انجیر خشک تکهای دشتزاد
Sliced Dried Figs
ویژگیهای اصلی
برند: دشتزاد
دسته: انجیر خشک
دشتزاد
ارسال سریع
تهران ۲۴ ساعته
ضمانت اصالت
تضمین کیفیت دشتزاد
بازگشت ۱۰ روزه
بدون قید و شرط
پشتیبانی
همهروزه ۹ تا ۱۷
شکل
تکههای برشخورده از انجیر خشک درجهیک
بافت
نرم، آمادهی مصرف بدون نیاز به خرد کردن
کاربرد اصلی
پختوپز، شیرینیپزی، صبحانه
وزنهای موجود
۲۵۰ / ۵۰۰ / ۱۰۰۰ گرم
چرا برای کیک، گرانولا و کلوچه، انجیر تکهای را بهجای انجیر کامل میخرند؟
اگر تا به حال خواستهاید انجیر خشک کامل را برای کیک یا مافین خرد کنید، میدانید کار سادهای نیست؛ پوست کمی سفت است و چاقو راحت در بافت چسبناک آن سُر میخورد. انجیر خشک تکهای همین مرحله را از قبل انجام داده است: انجیرهای درجهیک، بعد از خشکشدن، به قطعاتی هماندازه با نیاز معمولِ دستورهای پخت بریده میشوند.
همین آمادهبودن، این محصول را برای دستورهایی مثل گرانولای خانگی، کلوچهی انجیری یا نانهای میوهای گزینهای سریعتر میکند؛ بهخصوص وقتی حجم زیادی برای شیرینیپزی یا صبحانهی چند نفره لازم است و وقت خردکردن دانهبهدانه در دسترس نیست.
مقطع باز این تکهها چه چیزی را پیش از خرید نشان میدهد؟
در انجیر خشک کامل، بافت داخلی میوه فقط بعد از باز کردن یا گاز زدن دیده میشود. در انجیر تکهای، مقطع برش از همان ابتدا در بسته قابل دیدن است -رنگ گوشت داخلی، یکدستی بافت، نبود لکهی تیره یا خشکیِ غیرعادی در مرکز میوه.
دشتزاد این تکهها را از انجیرهایی با همان استاندارد درجهیک انجیر خشک تهیه میکند؛ برش فقط برای راحتیِ مصرف انجام میشود، نه برای پنهانکردن افت کیفیت در انجیرهای نامرغوب یا شکسته.
۲۴۹
کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
گرم
۶۳٫۹ گرمکربوهیدرات
۹٫۸ گرمفیبر
۳٫۳ گرمپروتئین
۰٫۹ گرمچربی
پتاسیم۶۸۰ میلیگرم
کلسیم۱۶۲ میلیگرم
آهن۲ میلیگرم
فسفر۶۷ میلیگرم
برش به قطعات کوچک، ارزش غذایی پایهی میوه را تغییر نمیدهد؛ اعداد بالا مربوط به همان انجیر خشک است (منبع: USDA)
این تکهها در کدام دستورها بهترین جواب را میدهند؟
در آشپزی ایرانی، این تکهها میتوانند بهجای دانههای خردشدهی دستی در حلوا یا کلوچه استفاده شوند. در صبحانه هم مخلوطکردنشان با جو دوسر، ماست یا گرانولا بدون نیاز به خردکردن اضافه، سریعتر پیش میرود.
در پخت غیرایرانی، تکههای آماده مستقیم داخل خمیر کیک میوهای، مافین یا نان مغزدار ریخته میشوند؛ برخلاف انجیر کامل که معمولاً باید پیش از افزودن به خمیر جداگانه خرد شود. اندازهی کوچکتر تکهها همچنین آنها را برای جعبهی میانوعدهی مدرسه یا محل کار مناسبتر میکند، چون نیازی به گاز زدن دانهی درشت نیست. اگر ترجیح میدهید دانهی کامل و منشأ مشخص داشته باشید، انجیر خشک استهبان همان کیفیت را در شکل کامل ارائه میدهد.
پرسشهای پیش از خرید
آیا این تکهها از انجیرهای شکسته یا ضایعاتی تهیه شدهاند؟
خیر؛ پایهی این محصول همان انجیر خشک درجهیک است که پس از خشکشدن به قطعات آمادهی مصرف بریده میشود، نه انجیرهای ناقص یا ردشده از سایر ردیفهای تولید.
چرا اندازهی تکهها در هر بسته کاملاً یکسان نیست؟
چون برش روی میوهای طبیعی و با اندازهی متغیر انجام میشود؛ اختلاف چند میلیمتری بین تکهها طبیعی است و به طعم یا تازگی ربطی ندارد.
آیا طعم این تکهها با انجیر خشک کامل فرقی دارد؟
نه؛ طعم و شیرینی از همان میوهی پایه میآید، برش فقط شکل مصرف را تغییر میدهد، نه ترکیب میوه را.
چرا انجیر تکهای زودتر از انجیر کامل خشک یا سفت میشود؟
سطح بیشتر در تماس با هوا
چون برش سطح بیرونی میوه را افزایش میدهد، از دست دادن رطوبت هم سریعتر از انجیر کامل اتفاق میافتد؛ در ظرف کاملاً دربسته و دور از هوا نگه دارید.
مصرف در بازهی کوتاهتر بعد از باز کردن
بهتر است ظرف چند هفته بعد از باز شدن بسته مصرف شود؛ برخلاف انجیر کامل که بافتش را ماهها حفظ میکند.
مصرف انجیر خشک بهدلیل قند طبیعی بالا، در افراد دیابتی یا رژیم کنترلشدهی قند باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.
نظرِ خریداران
دیدگاه خریداران
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفر باشید!
با تشکر! دیدگاهتان ثبت شد و پس از بررسی منتشر میشود.
پیش از خرید بپرسید
پرسشهای خریداران
پرسشهای خریداران
۰ پرسش درباره این محصول
با تشکر! پرسش شما ثبت شد؛ بهمحض پاسخ، با پیامک خبر میدهیم.
هنوز پرسشی ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید!
